Nos pratiques professionnelles

Simplicité : Menus & recettes équilibrées au quotidien exemptes de transformations dénaturantes.
Authenticité: Pratiques culinaires authentiques et de saison.
Efficacité : Notre programme d’ajustement des quantités au profit de la qualité et de la réduction du gaspillage alimentaire… la qualité & l’animation du temps du repas pour donner envie.
Ecoute : L’évaluation de votre satisfaction… Nos outils de maîtrise Nutrition, hygiène, sécurité, qualité.
Adaptabilité : Notre sens du service et l’adaptation aux besoins des convives (textures, enrichissement…).

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